Εκπομπή ΚΡΗΤΗ-ΕΥΡΩΠΗ τγης ΕΡΑ Ηρακλείου
(Παρασκευή 31.03.2006)
«Νηστεία και υγεία»
«Οφελεί ή βλάπτει την υγεία η νηστεία και γιατί» είναι το θέμα που θα απασχολήσει την σημερινή εκπομπή ΚΡΗΤΗ-ΕΥΡΩΠΗ της ΕΡΑ Ηρακλείου, που παράγει και παρουσιάζει ο δημοσιογράφος Ηρακλής Γαλανάκης.
Καλεσμένος της ο κ. Αντώνης Καφάτος, καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Ο κ. Καφάτος είναι διεθνώς γνωστός και καταξιωμένος, τόσο από τις 150 πρωτότυπες δημοσιεύσεις του σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά, όσο και από την απόφαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας να πάρει τις συμβουλές του και να τις μεταφράσει σε πολλές γλώσσες για να γίνουν κτήμα δασκάλων, γονέων και παιδιών ολόκληρης της Υφηλίου.
Ο κ. Καφάτος με το επιστημονικό επιτελείο του αγωνίζεται επί σειρά ετών για να μας πείσει ότι η σωστή διατροφή δεν είναι άσχετη με τη σωματική, την πνευματική και την ψυχική μας υγεία. Μελέτησε μεταξύ άλλων και τις διατροφικές συνήθειες των μοναχών της Ιεράς Μονής Σαββαθιανών, όλη τη διάρκεια της Σαρρακοστής, για να διαπιστώσει ποιες είναι οι επιπτώσεις της νηστείας στην ανθρώπινη υγεία.
Ο ακούραστος αυτός πρωτεργάτης για την επικράτηση μιας σειράς ζωτικών αυτονόητων δεδομένων, τόσο για την ατομική όσο και για τη συνολική υγεία της κοινωνίας μας, δέχθηκε, με την ευκαιρία της Σαρακοστής, να μας απαντήσει σε μια σειρά ερωτήσεων που έχουν σχέση με την νηστεία και την υγεία, όπως μεταξύ άλλων:
Τι σημαίνει νηστεία; Νηστεία ίσον δίαιτα;
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της νηστείας;
Τι έχουν αποδείξει μελέτες για όσους νηστεύουν;
Ποιες είναι οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις της νηστείας στην υγεία;
Πότε μια νηστεία γίνεται επικίνδυνη ή παχαίνει;
Ποια είναι τα κοινά σημεία της ορθόδοξης νηστείας και της κρητικής διατροφής;
Η εκπομπή μεταδίδεται κάθε Παρασκευή 6 με 7 από την ΕΡΑ Ηρακλείου στα FM,-με εξαίρεση τις έκτακτες συνδέσεις με το κεντρικό δίκτυο της Αθήνας- από τους πομπούς Ηρακλείου 97,5, Χάρακα 103,6 Αγίου Νικολάου 105,3, στα Μεσαία 954 χιλιόκυκλους και στο διαδίκτυο www.ert.gr , κατάλογος περιφερειακών σταθμών, κλικ στην ΕΡΑ Ηρακλείου.